嗅覺是人類五種基本感官之一，嗅神經更列為第一對腦神經，為12對腦神經之首。 嗅覺對於動物非常重要，除了尋找食物、嗅出天敵的氣味趕緊逃避，更是繁衍下一代不可或缺的費洛蒙氣味造成異性吸引。那，我們是怎麼聞到味道的？
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